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      1. 普洱茶的沖泡方法 如何沖泡普洱茶

        更新時(shí)間:2022-03-18 12:41:16作者:未知

        普洱茶的沖泡方法 如何沖泡普洱茶

          1、選擇瓷蓋碗一類的茶具,將燒開的沸水倒入茶具,并均勻搖晃,燙熱茶具后倒掉沸水;2、茶葉和水按照1:40或1:45的比例進(jìn)行調(diào)配,把茶葉放入杯中,沖入沸水浸泡約15-20秒左右,倒掉茶水;3、再次沖入90度以上的熱水,浸泡15-20秒后即可飲用。

        普洱茶的沖泡方法

          普洱茶的沖泡方法

          普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。

        普洱茶的沖泡方法

          普洱茶沖泡需先沖一次熱水,稱為“洗茶”?!跋床琛备拍畛霈F(xiàn)于明代,《茶譜》(明朝)載“凡烹茶,先以熱湯洗茶葉,去其塵垢、冷氣,烹之則美?!睂?duì)于普洱茶,“洗茶”這一過程必不可少。如果采用“功夫”泡法,投茶量可適當(dāng)增加,通過控制沖泡節(jié)奏的快慢來調(diào)節(jié)茶湯的濃度。就茶性而言,投茶量的多少也有變化。例如熟茶、陳茶可適當(dāng)增加,生茶、新茶適當(dāng)減少等。

          普洱茶既可清飲,也可混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡,多見于漢族;混飲是指于在茶中添加輔料,多見于香港、臺(tái)灣,如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養(yǎng)生食料。

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