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2023-01-30
更新時間:2022-03-18 12:52:33作者:佚名
核心功效
調(diào)理身體、延緩衰老、健脾開胃
簡介
榛子,又名山板栗、尖栗、棰子,為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木,高約1-7 m。榛子的果實為黃褐色,接近球形,直徑0.7-1.5 cm,成熟期在9-10月。榛子是國際暢銷的名貴干果,也是世界上四大干果——核桃、杏仁、榛子、腰果之一,并有“堅果之王”的美譽。
功效與作用
1、調(diào)理身體,生榛子含有脂溶性維生素容易被人體吸收,是體弱、病后體虛人群調(diào)養(yǎng)的佳品。
2、延緩衰老,生榛子含有豐富的維生素E,具有很好的抗氧化功能,可以潤澤皮膚,有效防止動脈硬化,并有延緩衰老的功效。
3、健脾開胃,生榛子氣味芳香,能增強人體的食欲,具有開胃的功能,所含有的膳食纖維能促進腸蠕動,有防止便秘的作用。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
腹瀉患者、咽喉病患者、兒童、過敏體質(zhì)者
不宜同食
雞蛋、牛奶,榛子中含有比較多的淀粉和纖維素,本身不容易消化;而雞蛋和牛奶中含有特別多的蛋白質(zhì),不容易被腸胃吸收,二者同食會影響腸胃的消化能力,導致身體不適。
食用方法
1、直接食用
生榛子可以直接剝殼食用,也可以是磨碎或者切碎了放入沙拉、醬汁、牛奶、冰淇淋或糕點中食用。