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      1. 毛豆屬于蛋白質(zhì)還是碳水 毛豆可以做什么

        更新時間:2022-03-18 13:06:45作者:未知

        毛豆屬于蛋白質(zhì)還是碳水 毛豆可以做什么

          毛豆應屬于蛋白質(zhì)類,因毛豆中的蛋白質(zhì)約占了40%,而碳水化合物含量遠低于蛋白質(zhì)含量。毛豆中除了含有蛋白質(zhì)與碳水化合物之外,還含有大量的不飽和脂肪酸,其占比20%。毛豆除供直接食用外,可作醬、醬油和各種豆制食品;莖、葉、豆粕及粗豆粉作肥料和優(yōu)良的牲畜飼料。

        毛豆屬于蛋白質(zhì)還是碳水

          毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。

          毛豆是一年生的農(nóng)作物,莖粗硬而有細毛,它的莢作扁平形,莢上也有細毛,所以人稱為毛豆,新鮮時,豆莢嫩綠色,青翠可愛。

        毛豆屬于蛋白質(zhì)還是碳水

          毛豆既富含植物性蛋白質(zhì),又有非常高的鉀、鎂元素含量,維生素B族和膳食纖維特別豐富,同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等成分,對人體益處較多。

        毛豆屬于蛋白質(zhì)還是碳水

          毛豆還可榨成豆油,豆油除主要供食用外,并為潤滑油、油漆、肥皂、瓷釉、人造橡膠、防腐劑等重要原料。

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