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      1. 做糖葫蘆瓊脂粉怎么放 糖葫蘆的做法

        更新時(shí)間:2022-03-18 13:30:21作者:佚名

        做糖葫蘆瓊脂粉怎么放 糖葫蘆的做法

        1、首先呢把山楂清理干凈,去核,串好串,放一邊備用。加入瓊脂粉、水、糖,比例1:8:16,稱好重,都倒到鍋里面。

        2、大火加熱,時(shí)不時(shí)地?cái)噭?dòng),以免糊鍋。剛開(kāi)始開(kāi)鍋的時(shí)候是冒小泡泡,這個(gè)時(shí)候糖的濃度比較低,繼續(xù)加熱。

        3、加熱了幾分鐘之后會(huì)出現(xiàn)這樣的大泡泡,這個(gè)時(shí)候就快好了,要一直不停的攪,這個(gè)時(shí)候糖比較容易變色發(fā)黑。

        4、糖漿開(kāi)始發(fā)黃之后,拿個(gè)竹簽沾一點(diǎn)糖漿,放到?jīng)鏊锩胬鋮s,嘗一下,去過(guò)糖是硬硬脆脆的狀態(tài),糖漿就熬好了。放白芝麻,關(guān)火。

        5、串好的山楂,放到鍋里面滾一下,然后放到不沾盤(pán)上面晾涼。

        本文標(biāo)簽: 做糖葫蘆瓊脂粉怎么放  

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