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2023-01-30
怎樣保存大米一年不壞 怎樣保存大米
更新時間：2022-03-18 13:38:43作者：未知
1、先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹干透，然后將大米裝入透氣性較小的無毒塑料口袋內(nèi)，扎緊袋口，放在陰涼干燥處，這樣大米可以保存較長時間。2、在盛米的缸底，鋪上層草木灰，然后倒入晾干吹透的大米，并將米缸蓋嚴，置于陰涼干燥通風處，可保存較長時間。
保存大米的小妙招
1、在米袋里混合放入幾頭干大蒜或取花椒或茴香，包成若干紗布包，放入米袋然后密封，可以防止大米生蟲。
2、將大米裝入密閉的容器中，再用瓶裝2兩白酒，插埋在大米的正中央，打開瓶蓋，瓶口露出米面，再密封裝米的容器，白酒在其中揮發(fā)出的乙醇氣味，可消毒，殺菌，防止大米生蟲霉變。
注意事項
1、大米不宜靠墻著地，通常要放在墊板上，防止受潮；大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，容易霉變或生蟲。
2、大米不宜存放在廚房內(nèi)，因廚房溫度高、濕度大，對大米質(zhì)量影響很大；大米不宜放在爐灶旁，因離熱源太近，大米會發(fā)熱從而引起質(zhì)量變化。
3、注意陰干，切忌曝曬。如果大米受潮，應放在陰涼通風處攤開晾干吹透，切忌曝曬。