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2023-01-30
更新時間:2022-03-18 14:20:59作者:未知
花蛤的蛤讀音是gé,蛤又叫蛤蜊,也稱為蛤、蚌、花甲,是雙殼綱軟體動物的統(tǒng)稱,其殼卵呈淡褐色,邊緣紫色,生活在淺海底的有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。
花蛤含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,并且低熱能、高蛋白、少脂肪,可作為人類的營養(yǎng)、綠色食品。
花蛤廣泛分布在中國南北海區(qū),遼寧大連、長興島、河北北戴河、山東青島、煙臺、江蘇連云港、浙江南麂、象山、福建平潭、廈門、廣東海門、汕尾、香港,也見于朝鮮。