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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-18 14:39:08作者:未知
肥皂的主要成分是硬脂酸鈉,分子式為C17H35COONa。肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱,日用肥皂中的脂肪酸碳數(shù)一般為10-18,金屬主要是鈉或鉀等堿金屬,也有用氨及某些有機(jī)堿如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。肥皂包括洗衣皂、香皂、金屬皂、液體皂,還有相關(guān)產(chǎn)品脂肪酸、硬化油、甘油等。
肥皂包括洗衣皂、香皂、金屬皂、液體皂等。肥皂之所以能去污,是因?yàn)樗奶厥夥肿拥囊欢擞杏H水性,另一端則有親油脂性,在水與油污的界面上,肥皂使油脂乳化,讓油脂溶于肥皂水中;在水與空氣的界面上,肥皂圍住空氣分子形成肥皂泡沫。原先不溶于水的污垢在肥皂的作用下,溶于肥皂泡沫中,最后被整個(gè)清洗掉。
肥皂分子結(jié)構(gòu)可以分成兩個(gè)部分。一端是帶電荷呈極性的COO-(親水部位),另一端為非極性的碳鏈(親油部位)。肥皂能破壞水的表面張力,當(dāng)肥皂分子進(jìn)入水中時(shí),具有極性的親水部位,會(huì)破壞水分子間的吸引力而使水的表面張力降低,使水分子乎均地分配在待清洗的衣物或皮膚表面。
肥皂的用途很廣,除了大家熟悉的用來洗衣服之外,還廣泛地用于紡織工業(yè)。在中國洗滌用品中,香肥皂仍有一定的市場需求,特別在廣大農(nóng)村及邊遠(yuǎn)地區(qū),人們洗臉、沐浴仍習(xí)慣用香皂。