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　　無(wú)花果的原產(chǎn)地一說(shuō)是小亞細(xì)亞土耳其的卡里亞；一說(shuō)是阿拉伯南部，后傳入敘利亞、高加索及土耳其等地，后由希臘人與福安尼克亞人于公元前14世紀(jì)前后引入地中海沿岸各地。中國(guó)唐代即從波斯傳入，現(xiàn)南北均有栽培，新疆南部尤多。我國(guó)無(wú)花果產(chǎn)地主要分布在威海、新疆、山東、浙江、福建、廣東、四川等地。

　　無(wú)花果喜溫暖濕潤(rùn)氣候，以向陽(yáng)、排水良好的砂質(zhì)壤上或粘質(zhì)壤土栽培為宜。無(wú)花果的花期在4-5月，果期在7-11月，果實(shí)呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。無(wú)花果的采摘適合在晴天的早晨或傍晚進(jìn)行，過(guò)熟的果實(shí)采后不耐貯藏和運(yùn)輸。無(wú)花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。

　　無(wú)花果是一種開花植物，隸屬于?？崎艑?，主要生長(zhǎng)于一些熱帶和溫帶的地方。其果期相當(dāng)長(zhǎng)。從6月到11月，每年有5個(gè)多月的收果期，新鮮果實(shí)可陸續(xù)不斷地供應(yīng)市場(chǎng)，又適合陸續(xù)加工，不需要堆積貯存。良種單果重一般在50-100克，較大果可達(dá)150克以上，鮮食加工兼用。

　　無(wú)花果是世界上最古老的栽培果樹之一，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。果實(shí)可以加工制作果醬、果脯、罐頭、果汁、果粉、蜜餞、糖漿及系列飲料等，是無(wú)公害的綠色食品，被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神”。