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　　太湖一鍋鮮、太湖銀魚、太湖白魚、太湖白蝦、太湖珍珠、太湖蟹、天華谷尖、水松紙、羊毛衫、板栗罐頭、李杜茶干、辣紅素、太湖紅菱、臘味燒賣、花亭湖鳙魚、太湖六白豬、太湖封缸酒、二祖禪茶等。太湖的美食以河鮮為主，除了名滿天下的太湖三白外，塘鱧、昂刺、鳑鲏?mèng)~也是太湖湖鮮的杰出代表。

　　太湖一鍋鮮是太湖地方傳統(tǒng)菜，小螃蟹、河鯽魚、蛤蜊、蚌肉、魚豆腐、平菇等食材一鍋燉煮，典型的河鮮大雜燴，湯里混雜了各種鮮香，讓人食欲大開，做法雖然簡單質(zhì)樸，但味道卻異常鮮美。

　　程嶺黑豬是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn)。程嶺山黑豬即安慶六白豬，原名太湖六白豬，俗稱“六花豬”，其全身黑毛，因前額、四肢和尾部劉朱呈白色而得名。

　　天華谷尖是部優(yōu)名牌產(chǎn)品，它產(chǎn)于太湖縣深山區(qū)，采用優(yōu)質(zhì)原料，采用精湛的采制工藝，其形似稻谷，色澤翠綠，清香持久，湯色碧綠。