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2023-01-30
龍井茶怎么泡 龍井茶如何泡
更新時間：2022-03-18 15:37:48作者：佚名
在玻璃器皿中放入適量的龍井茶茶葉，水要90度到100度左右。然后將少量開水用回旋式的手法注入到玻璃杯中，等所有茶葉全部展開后，再加入適量的水。
龍井茶是中國傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有"色綠、香郁、味甘、形美"四絕的特點。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井(蕭山、富陽)、越州龍井(紹興地區(qū)：包括新昌縣(大佛龍井)、嵊州市(越鄉(xiāng)龍井))三種，除了杭州市西湖區(qū)所管轄的范圍(龍井村梅家塢至龍塢轉(zhuǎn)塘十三個生產(chǎn)大隊)的茶葉叫作西湖龍井外，其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以越州龍井為勝。
西湖龍井位列中國十大名茶之首，清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為"御茶"。得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是現(xiàn)在的龍井村。