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　　核心功效

　　幫助傷口愈合、增強(qiáng)體質(zhì)。

　　鴿子湯的簡(jiǎn)介

　　鴿子湯制作原料主要有鴿子、枸杞、紅棗等。不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還有一定的保健功效，能防治多種疾病。因?yàn)轼澴邮且环N很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的動(dòng)物，鴿子的肉，蛋和血都可以作為藥材。燉鴿子湯時(shí)，可以單純用鴿子燉也可以加上其他中藥材一起燉。鴿子湯營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅適合產(chǎn)后婦女，平時(shí)常喝鴿子湯還可以增強(qiáng)體質(zhì)，增加皮膚的彈性以及美容養(yǎng)顏。

　　功效與作用

　　1、幫助傷口愈合：鴿子的體溫為40.5~42.5度，高于人的體溫，產(chǎn)婦坐月子期間喝鴿子湯可以促進(jìn)子宮收縮和傷口愈合，幫助疤痕修復(fù)，剖腹產(chǎn)和側(cè)切產(chǎn)婦都可以食用。

　　2、增強(qiáng)體質(zhì)：鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它富含蛋白質(zhì)和氨基酸，燉煮成湯后食用更容易被吸收，可以起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用，幫助產(chǎn)婦盡快恢復(fù)體力。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　肝火旺盛者。

　　不宜同食

　　不能與羊肉，牛肉一同進(jìn)食，因?yàn)檠蛉猓Ｈ鈱儆跓嵝允澄?，鴿子湯中的熱性本?lái)就比較高，如果這個(gè)時(shí)候再與其他熱性比較強(qiáng)的食物一起食用的話(huà)，容易上火。

　　鴿子的食用方法

　　板栗杏仁鴿子湯

　　食材：板栗肉、核桃仁、南杏仁、紅棗適量、鴿子1只。

　　做法：把所有材料清洗干凈、把鴿子飛水。湯煲內(nèi)加入清水，煮開(kāi)后放入鴿子、南杏仁、姜片大火煲滾，轉(zhuǎn)用小火煲1個(gè)小時(shí)。然后放核桃仁、板栗肉再煲1個(gè)小時(shí)即可。