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      1. 韭菜雞蛋餡餃子怎么調(diào)好吃 韭菜雞蛋餡餃子怎么調(diào)

        更新時(shí)間:2022-03-18 16:48:29作者:佚名

        韭菜雞蛋餡餃子怎么調(diào)好吃 韭菜雞蛋餡餃子怎么調(diào)

          食材:雞蛋2個(gè)、韭菜100g、餃子皮100g、小蔥1根、姜1塊、大蒜4瓣

          調(diào)味料:白糖5g、辣椒面10g、醬油5g、香油3g、鹽2g、雞精2g、胡椒粉2g、蠔油3g、芝麻3g

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          步驟:

          1、小蔥切蔥花,姜切末,大蒜切末;

          2、韭菜洗凈切末,裝入碗中備用;

          3、雞蛋打入碗中,加入鹽1克攪拌均勻;

          4、碗中加入辣椒面、芝麻,淋入熱油,攪勻備用;

          5、小碟中加姜蒜末、雞精、鹽、香油、醬油、醋、油辣子,撒上蔥花做成蘸料備用;

          6、鍋中加入適量油,油熱后放入雞蛋劃散,盛出備用;

          7、韭菜中加入姜末、白糖、雞精、胡椒粉、香油拌勻,放入蠔油攪拌幾下,倒入雞蛋拌勻;

          8、將拌好餡料用餃子皮包好;

          9、鍋中加適量水,水開后下餃子煮5分鐘,煮至餃子浮起,出鍋搭配蘸料即可食用。


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