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　　核心功效

強健脾胃、減肥瘦身、治哮喘

簡介

　　蒸蘋果，是一道以蘋果為原料制作的甜品，是很受大家喜愛的一種吃法。蘋果中含有豐富的鈣、鐵、磷、以及胡蘿卜素，可用于緩解消化不良癥狀，而且還可增強食欲，具有一定的止瀉作用。但需要注意，蘋果經(jīng)過蒸煮后，其軟化大便、潤腸通便的作用就會消失。

　　功效與作用

　　1、強健脾胃，蒸蘋果對人類的脾胃虛弱有很好的治療作用，特別是人們出現(xiàn)消化不良和食欲不振時，可以適量吃一些蒸蘋果。它能促進胃酸分泌，也調(diào)理脾胃、提高胃功能，起到開胃消食和健脾理氣的重要作用。

　　2、減肥瘦身，當(dāng)人體吃一些蒸蘋果之后，體內(nèi)的腸道分泌會減少，從而會加強人體的新陳代謝，減少體內(nèi)的脂肪的不斷堆積，還具有減肥瘦身的功效。

　　3、治哮喘，蒸蘋果對人類的哮喘和氣管炎以及咳嗽等癥也有一定有的治療作用，特別把蘋果與雞蛋一起蒸制時，它對哮喘的治療功效最為明顯。

　　適宜人群

一般人群均適宜

禁忌人群

月經(jīng)期間女性、消化不良者、腹脹便秘者、高血糖患者

不宜同食

　　1、胡蘿卜，蘋果與胡蘿卜同食，易產(chǎn)生誘發(fā)甲狀腺腫的物質(zhì)。

　　2、牛奶，蘋果和牛奶同食，蘋果中的果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)會生成鈣沉淀，引起結(jié)石。

　　3、干貝，蘋果與干貝同食，能引起腹痛。

食用方法：

1、蒸蘋果

將蘋果表面打濕，放少許鹽搓洗，再用流水洗凈；去掉蘋果根蒂，挖掉蘋果核，再切成均勻小塊；將蘋果放入碗中，根據(jù)個人口味加入冰糖；放入鍋上蒸，等水開后大火蒸5分鐘，晾涼后即可取出。