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　　核心功效

　　鎮(zhèn)痛消炎、提神醒腦

　　簡介

　　韭菜是生活當(dāng)中很常見的蔬菜，不僅具有食用價值還具有藥用價值，韭菜具有溫中開胃、行氣活血、補(bǔ)腎助陽的作用。適當(dāng)?shù)暮纫恍┚虏酥笏梢杂行У拇龠M(jìn)血液循環(huán)。因?yàn)榫虏吮旧韺儆谝环N辛辣、刺激味道的蔬菜，可以起到驅(qū)寒暖胃的功效，而且韭菜本身就有助陽補(bǔ)腎的作用，對于陽痿、早泄的患者喝一些韭菜水可以有效的改善性功能。韭菜中的揮發(fā)油含量比較多的，或刺激腸道蠕動，從而改善便秘，并且可以起到提神醒腦的作用。

　　功效作用

　　鎮(zhèn)痛消炎：韭菜煮水能活血化瘀，緩解跌打扭傷引起的疼痛。韭菜煮水也有鎮(zhèn)痛消炎的作用。女性經(jīng)期痛經(jīng)也可以適量喝點(diǎn)溫的韭菜水，對緩解痛經(jīng)有一定作用。

　　提神醒腦：韭菜本身味辛，韭菜根煮水同樣具有濃烈的韭菜氣味。喝韭菜根熬水具有提神醒腦和通氣緩解鼻塞等作用。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　眼疾患者、熱性體質(zhì)者、孕婦

　　不宜同食

　　無特殊同食禁忌

　　食用方法

　　水煮韭菜：將韭菜摘洗干凈，切斷放入砂鍋，然后在加入少量清水、花生油及食鹽。蓋上鍋蓋，大火燒煮。當(dāng)鍋中的水沸騰后，打開鍋蓋，用筷子上下翻動韭菜，邊繼續(xù)燒煮1分鐘左右，即可。