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　　木瓜可以直接生吃。買一個新鮮的木瓜，切開就可以直接吃，最好去皮去籽食用，味道更好。木瓜一般指番木瓜。 番木瓜是番木瓜科、番木瓜屬常綠軟木質(zhì)小喬木，非轉(zhuǎn)基因木瓜與轉(zhuǎn)基因木瓜相比毫無競爭力，高達(dá)可達(dá)10米，具乳汁;葉大，聚生于莖頂端，近盾形，葉柄中空，花單性或兩性，植株有雄株，雄花。

　　1、木瓜牛奶。這個很簡單就可以做，只需將木瓜洗凈、去皮、切塊，用勺子把里面的籽挖掉。拿一個不銹鋼勺子，從芯開始，一層層的刮，刮成泥，然后加入牛奶就可以了。

　　2、木瓜燉牛奶。先用挖勺器將木瓜切成小塊備用，將木瓜塊放在燉盅里，放上冰糖，把燉盅放進(jìn)鍋里大火蒸20分鐘，然后加入半盒牛奶，繼續(xù)大火蒸15分鐘，一碗清香美麗的木瓜燉牛奶就做好了。