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　　將板栗用小刀劃一道，然后放微波爐里打3分鐘，接著拿出來(lái)放涼再去剝板栗的皮和殼;或者將板栗先放入冰箱冷凍2個(gè)小時(shí)，然后拿出來(lái)煮熟后再剝板栗的皮和殼。

　　方法一：微波爐加熱法

　　家里有微波爐的剝起板栗來(lái)就很輕松了，具體方法是用小刀在板栗上輕輕的劃上一小道，然后放在微波爐里面叮大約3分鐘，接著將板栗取出來(lái)放涼，這時(shí)你再去剝板栗的殼和皮就會(huì)很容易剝掉了。

　　方法二：冰箱冷凍法

　　板栗燉雞好吃，但是板栗不好剝。只要方法用對(duì)了，剝板栗都是分分鐘的事。沒(méi)有微波爐來(lái)幫我們，我們可以用冰箱呀。將板栗放在冰箱的冷凍室冰凍2個(gè)小時(shí)，然后將板栗拿出來(lái)煮熟，就可以輕松的將板栗殼和皮剝下來(lái)了。