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　　敦煌特產(chǎn)有：手工地毯、彩塑、工藝駱駝、夜光杯、水晶石眼鏡、工藝字畫(huà)、敦煌臘染、具有敦煌特色的木板刻畫(huà)、古董、敦煌李廣杏、敦煌葡萄、消冰香水梨、敦煌手抓羊肉、陽(yáng)關(guān)葡萄、敦煌羅布麻茶、敦煌雜割、西域煎餅、香酥羊腿、陽(yáng)關(guān)無(wú)核白葡萄、驢肉黃面、敦煌郵品、漿水面等、風(fēng)干饃饃、羅布麻鞋、莫高葡萄酒、敦煌臊子面。

　　敦煌李廣杏：李廣杏可稱敦煌水果之王，每年七月是李廣杏的收獲季節(jié)。李廣杏因其光澤黃亮、汁甜如蜜而享有盛名。關(guān)于李廣杏的來(lái)歷、還有一段美麗的傳說(shuō)，相傳西漢年間、飛將軍李廣率部西征，夏日炎炎，將士焦渴難忍。突然空中襲來(lái)一陣奇香，只見(jiàn)兩匹彩綢自流云中飄下。李將軍策馬追舌，拔出神箭射出，其中一匹彩綢應(yīng)聲落地，變成一片果實(shí)累累的杏林。

　　陽(yáng)關(guān)葡萄：古陽(yáng)關(guān)下盛產(chǎn)葡萄，主要品種有無(wú)核白珍珠、白水晶、馬奶子，喀什紅、玫瑰香等，近年來(lái)又引進(jìn)了紅堤、黑堤等名優(yōu)新品種。因陽(yáng)關(guān)周?chē)鷮偕衬蜌夂颍庹諘r(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，長(zhǎng)出的葡萄皮薄，色鮮，清香多汁，酸甜可口，品質(zhì)優(yōu)良。陽(yáng)關(guān)葡萄既可鮮食，又可風(fēng)干，還可釀酒。

　　消冰香水梨：隆冬季節(jié)來(lái)到敦煌你就會(huì)看到一種冰凍如石、黑褐晶亮的水果。將它浸人涼水之中，約一刻鐘后，果品表面蛻出一層薄薄的冰殼，剝?nèi)ケ鶜?，去皮吮食，酸甜適宜，余香沁人心脾。這就是敦煌特有的消冰香水梨。香水梨俗稱軟兒梨，是敦煌傳統(tǒng)的水果品種，栽培歷史悠久，果品色澤質(zhì)地俱佳，鮮食美味可口，儲(chǔ)藏簡(jiǎn)便易行。