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　　核心功效

　　防治心血管疾病、潤(rùn)腸通便、降低膽固醇

　　生麥芽簡(jiǎn)介

　　生麥芽為發(fā)芽的大麥顆粒，可入藥，生麥芽有回乳的功效，炒麥芽的功效與作用主要是消食化積。所以，人們經(jīng)常將麥芽炒焦、研粉后加紅糖服食，用來(lái)治療食積不化。

　　功效作用

　　1、防治心血管疾病，生麥芽里富含酶類，還含有大麥芽堿、腺嘌呤等營(yíng)養(yǎng)成分，它們對(duì)于降血脂、血糖都有著顯著的作用，由此具有防治心血管疾病的顯著功效。

　　2、潤(rùn)腸通便，生麥芽的油脂豐富，除此之外膳食纖維的含量也比較多，這兩種物質(zhì)在一起進(jìn)入人們的身體之后，就會(huì)起到一定的促進(jìn)消化的作用，消化系統(tǒng)得到正常，就會(huì)將體內(nèi)的多余的廢物排出體外，起到潤(rùn)腸通便的作用。

　　3、降低膽固醇，生麥芽中有一種特殊的物質(zhì)，這種物質(zhì)是生麥芽，還有其他一些特有的物質(zhì)，而且含量很高，被人們吸收進(jìn)人體之后，可以降低膽固醇。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　哺乳期婦女。

　　不宜同食

　　無(wú)特殊同食禁忌。

　　食用方法

　　生麥芽汁

　　將生麥芽洗凈。放入米酒水中。大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬1小時(shí)。加入黑糖。攪拌后熄火。將湯汁濾出即可。