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2023-01-30
海苔和海帶的區(qū)別
更新時間：2022-03-18 19:56:27作者：佚名
1、性質(zhì)不同，海帶為藻類植物生長在海洋中，而海苔是紫菜，是一種苔蘚植物。2、營養(yǎng)價值不同，海帶中含有豐富的碘元素，海苔中含有豐富的維生素。3、食用方法不同，海帶可以涼拌生吃或煮熟，而海苔需要烤熟烤干才可食用。
海帶是多年生大型食用藻類。海帶熱量低、蛋白質(zhì)適中、礦物質(zhì)含量豐富，是一種理想的天然海洋食品。海帶不能長時間浸泡，雖然食用海帶前應用水漂洗，但是時間不宜過長，一般說浸泡6小時左右就可以了，浸泡時間太長海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低。