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　　1、吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，不然會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)，引起不適。2、鵝蛋不可與雞蛋同食，否則會(huì)傷元?dú)狻?、鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)，每天食用不宜超過(guò)3個(gè)。

　　鵝蛋不能與什么同食

　　1.鵝蛋和雞蛋:鵝蛋和雞蛋一起去吃會(huì)損傷人體的元?dú)?，不利于身體健康和人的生長(zhǎng)發(fā)育，會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)下降。

　　2.鵝蛋和豆?jié){:鵝蛋和豆?jié){一起食用會(huì)生成容易產(chǎn)生人體難以代謝的物質(zhì)，會(huì)損害人體的身體健康，不利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝，日常生活中應(yīng)盡量避免食用。

　　3.鵝蛋和鴨蛋：鵝蛋和鴨蛋不能一起吃，一起吃會(huì)損害人體的身體健康，而且不利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝，日常生活中應(yīng)盡量避免食用。

　　4.其他:不能和一些寒性的食物和海鮮一起吃比如山竹，柿子，還有螃蟹等食物。

　　哪些人不宜吃鵝蛋

　　發(fā)熱病人:因?yàn)榘l(fā)熱患者的消化腺分泌能力下降，身體所產(chǎn)生的消化酶也會(huì)相應(yīng)變低。而鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，發(fā)熱患者食用后容易出現(xiàn)嚴(yán)重的腹脹腹瀉問(wèn)題。