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　　1、在水中撒一些鹽，然后將肉放在鹽水里；2、將肉放在盤子里，然后用微波爐的解凍功能將肉快速解凍；3、將鋁盆底朝上，將肉放在上面，然后再用另一個(gè)鋁盆底部輕輕地壓在凍肉上，肉就可以在很短的時(shí)間解凍了。

　　凍肉快速解凍的方法

　　1、鹽水解凍

　　將冰箱里的凍肉拿出來(lái)，往容器里面倒上一些水，然后加入適量的鹽攪拌，這樣肉就能快速解凍了。

　　2、鋁盆解凍法

　　首先將一個(gè)鋁盆底朝上蓋在桌子上，然后將凍肉放在上面，再蓋上一個(gè)鋁盆，這樣差不多5分鐘左右就能解凍了，這是利用了鋁制品具有極強(qiáng)的導(dǎo)熱性，這種效果非常好，而且非常迅速。

　　3、微波爐解凍法

　　很多微波爐都有解凍的功能，將肉拿出來(lái)放在盤子里，然后用微波爐解凍，根據(jù)克數(shù)的不同調(diào)整時(shí)間，很快就能將肉解凍了。

　　4、食醋解凍

　　用牙簽或者叉子蘸取食醋后叉景肉中，醋滲進(jìn)肉中之后就可以加速解凍的速度了，還可以去除腥味。