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　　核心功效

　　補(bǔ)鈣、降血壓、養(yǎng)顏潤(rùn)膚。

　　黑芝麻的簡(jiǎn)介

　　黑芝麻是胡麻科胡麻屬植物。芝麻的黑色種子，也叫胡麻，油麻，巨勝，分布于安徽、湖北、貴州、云南、廣西、四川等地。黑芝麻營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類(lèi)、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　功效與作用

　　1、補(bǔ)鈣：提高食物補(bǔ)鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見(jiàn)，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。

　　2、降血壓：黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要。

　　3、養(yǎng)顏潤(rùn)膚：黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　慢性腸炎者、便溏腹瀉者。

　　不宜同食

　　黑芝麻不可以和雞肉一起食用，吃后會(huì)出現(xiàn)食物中毒。

　　黑芝麻的食用方法

　　黑芝麻糯米粉

　　可以買(mǎi)一些黑芝麻和糯米，一起放在鍋里面慢慢炒制，炒熟之后一起在料理機(jī)當(dāng)中打成粉末狀，然后找一個(gè)干凈的瓶子盛放。在早上沒(méi)時(shí)間做早飯的時(shí)候，用小勺挖一些黑芝麻糯米粉在碗里，直接用熱水沖開(kāi)就可以食用了，既營(yíng)養(yǎng)又美味。