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1、識(shí)別瓷器的等級(jí)標(biāo)記。標(biāo)記通常印在底部，其中加蓋圖形“○”印記的是一等品，蓋方形“口”印記的是二等品，蓋三角形“△”印記的是三等品，底部印有“次品”標(biāo)記的為不合格產(chǎn)品。

2、看。即檢查瓷器的整體形狀和外觀質(zhì)量。仔細(xì)觀察瓷器的上下內(nèi)外，要求形狀規(guī)整，無變形、無缺損，清新秀麗，底部平整。瓷器的大小高低和諧一致，如選購碟碗，可一只只疊起來，看其間隔是否均勻，大小是否整齊一致。選購花瓶、花盆之類，可先放在平面上，看是否搖晃，瓶口是否在一個(gè)水平上。再看外觀質(zhì)量，如釉面是否光潔潤滑，有無擦傷痕、針孔、黑點(diǎn)、粘沙、黃斑、氣泡、煙黛等。

3、聽。就是檢查瓷器的內(nèi)在質(zhì)量。將瓷器托起，用手輕輕彈扣瓷器，傾聽其發(fā)出的聲音，如聲音清脆悅耳、鏗鏘響亮，說明瓷胎密實(shí)，在高溫?zé)茣r(shí)瓷化完全，且瓷器完好無損；如聲音沙啞，說明有隱裂或破損，不宜選購。

4、比。即對(duì)配套的瓷器進(jìn)行相對(duì)比較，看它們各配件的造型、圖案和顏色是否協(xié)調(diào)一致，每件（套）瓷器之間相互比較，擇優(yōu)選購。燒制的圖案有釉下彩與釉上彩之分，選購時(shí)應(yīng)盡量選購釉下彩制品，因?yàn)橛韵虏视幸粚佑宰鞅Ｗo(hù)層，不但彩色花紋不易脫落，而且不易溶出鉛，有利于人體健康。

5、試。即從使用效果考慮進(jìn)行試蓋、試裝、試套、試漏、試擺，檢查蓋子是否合適，套裝的瓷器是否配套；有特殊功能要求的瓷器還要進(jìn)行其他試漏或功能試驗(yàn)等。