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　　核心功效

　　降血壓、降血脂、美容養(yǎng)顏

　　豬脾簡介

　　豬脾是豬的造血器官之一，里面的淋巴組織能產(chǎn)生淋巴細(xì)胞和單核細(xì)胞。此外，其還能清除豬體內(nèi)衰老死亡的紅細(xì)胞、細(xì)菌和異物，有過濾血液的作用;同時(shí)有貯藏血液和調(diào)節(jié)血量的功能，并可以產(chǎn)生抗體。

　　功效作用

　　降血壓、降血脂：豬脾含有非常豐富的胰脂消化酶，可以在一定程度上消除身體內(nèi)的脂肪。攝入人體之后可以起到降低血壓、降低血脂的作用。

　　美容養(yǎng)顏：豬脾之中的維生素e含量比較豐富，可以起到美容養(yǎng)顏、延緩機(jī)體衰老的作用。

　　適宜人群

　　脾胃虛弱的人、飲食不化的人、食欲減退的人

　　禁忌人群

　　孕婦、老人

　　不宜同食

　　無特殊同食禁忌

　　食用方法

　　豬脾粥：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。將豬脾、豬肚用淡鹽水搓洗干凈，蔥姜洗凈分別切段、片備用。取鍋放入冷水、豬脾、豬肚，加入蔥段、姜片、料酒，先用旺火煮沸，撇去浮沫。再改用小火燉煮至熟爛，撈出豬脾、豬肚，揀去蔥段、姜片。鍋內(nèi)加入粳米，用旺火煮開后改小火，熬煮至粥成。把豬脾、豬肚切成細(xì)絲，放入粥內(nèi)，加入鹽、味精調(diào)好味，即可。