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1、加入小蘇打之后可以充分分解掉玉米當中的煙酸，玉米中的營養(yǎng)保留的就更多了，吃起來香甜可口。在煮玉米的時候加入食用鹽可以有效的鎖住水分，玉米的營養(yǎng)不會過多的跑到水中，煮出來口味也會更好。

2、將買回來的玉米剝一下，將外面的老葉剝掉，留下中間的嫩葉，如果玉米上有玉米須記得把它們也一塊剝掉，玉米根部的位置要用手掰掉，將剝好的玉米用清水洗一下。

3、提示：留下玉米表面的嫩葉可以讓煮出來的玉米更加清香可口，玉米味道更好吃。鍋中放入適量的水，開大火將水煮沸了之后加入適量的食用鹽并攪拌至食用鹽融化。將之前剝好的玉米放入鍋中，并加入一小勺小蘇打攪拌至融化。水再次燒沸之后要調(diào)到小火，這樣再煮上十分鐘之后玉米就被煮好了。如此方法煮出來的玉米美味又健康，吃起來口感香香糯糯的，雖然沒有放糖味道卻很甜，感興趣的朋友們不妨試一試。