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      1. 煎餅果子的做法 煎餅果子的做法和配方

        更新時間:2022-03-18 22:56:36作者:佚名

        煎餅果子的做法 煎餅果子的做法和配方

          煎餅果子食材準備,面粉適量、玉米面適量、油條一根、雞蛋一個、香腸適量、芝麻適量、蔥花適量、蒜蓉醬適量、腐乳適量、辣醬適量、豆瓣醬適量。準備材料,面粉和玉米面按比例5:1調(diào)成面糊備用,各種醬料準備齊全。

        煎餅果子的做法

          如果有的醬料比較稠,可以適當加水調(diào)試,香腸切片,然后用油煎一下,煎到差不多是,撒上適量的孜然粉,味道更佳。

          鍋中倒入適量的油,小火倒入面糊,搖動平底鍋使其成一個面餅。然后翻面,在背面打上雞蛋,用鏟子弄平后反面;翻面后開到中火,讓下面的雞蛋充分煎熟。然后依次刷上四種醬料。

        煎餅果子的做法

          撒上芝麻,然后放上油條和香腸,最后撒上一些蔥花,關(guān)火,我們的煎餅果子就可以出鍋。

          簡單做法

          食材:面粉、雞蛋、薄酥脆、熟黑芝麻、鹽、蔥花、甜面醬、辣椒醬。

        煎餅果子的做法

          做法:面粉加水、少許鹽調(diào)成面糊,但不能太稀;平底鍋置小火上,均勻擦抹少許油,把面糊用手勺舀入,推攤成圓形餅,待差不多凝固時,把雞蛋打到餅上面,推開,撒蔥花、黑芝麻,翻面;在背面刷甜面醬、辣椒醬,放薄酥脆,將餅左右向中間折疊,再把中間壓一下,再對折即可。

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