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　　白粥的粘稠度不同熱量不同，如果以米和水1:10的比例煮粥，其100克粥的熱量?jī)H為30大卡，一碗粥大概250克左右，可以推算出一碗白粥的熱量為75大卡左右。

　　白粥熱量

　　白粥的熱量和干米飯的熱量是不一樣的，我們?nèi)绻氚字酂崃扛咭稽c(diǎn)，那就熬濃郁一點(diǎn)，如果想熱量低一點(diǎn)，那么就煮清一點(diǎn)。白粥熱量是多少?舉個(gè)例子：以米和水1:10的比例煮粥，其100克白粥的熱量?jī)H為30大卡，一碗白粥大概250克左右，可以推算出一碗白粥的熱量為75大卡左右。

　　一般來說，一碗白粥的熱量比一碗干米飯的熱量要低一些。

　　如何煮白粥

　　想要普通的白粥也能熬得有特色，可以如下操作：

　　1、浸泡：在煮粥前先將米用冷水浸泡半個(gè)小時(shí)作右，這樣做可以使熬出的粥酥軟，口感好。

　　2、開水下鍋：一般熬粥大家習(xí)慣冷水下米，但你發(fā)現(xiàn)沒，冷水煮粥容易糊鍋底，開水下鍋就不會(huì)有此現(xiàn)象，熬粥還更省時(shí)間。

　　3、掌握火候：開水下米之后，先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火熬煮約30分鐘左右即可，這樣粥更香。

　　4、點(diǎn)油：將粥改文火熬煮十分鐘后，可以在鍋中加少許色拉油，這樣粥色澤鮮亮，而且入口特別鮮滑。