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板栗去皮的方法一、熱水浸泡法，板栗洗干凈后，切個(gè)口子，放入煮開水的鍋中，加少許食鹽，攪拌下 ，蓋上鍋蓋。5分鐘后，取出板栗，趁熱去掉板栗的殼和皮。方法二、冰箱冷凍法，將板栗煮熟冷卻后放入冰箱冷凍2小時(shí)。方法三、微波爐加熱法，將板栗用剪刀劃破一個(gè)口子放入微波爐加熱2分鐘即可。方法四、日光曝曬法，將生板栗放在陽光下暴曬一天，板栗殼自己就會裂開。

方法一、熱水浸泡法

板栗洗干凈后，切個(gè)口子，放入煮開水的鍋中，加少許食鹽，攪拌下 ，蓋上鍋蓋。5分鐘后，取出板栗，趁熱去掉板栗的殼和皮。

方法二、冰箱冷凍法

我們需要先將板栗煮熟，等到煮熟的板栗冷卻后，再放入冰箱里冷凍兩小時(shí)，你再拿來出來剝就會發(fā)現(xiàn)剝的很快，而且板栗的肉又很完整。

方法三、微波爐加熱法

不是所有人家里都有微波爐，但是有的一定要利用起來。將買來的生板栗，用剪刀剪子在板栗尖部橫豎各剪一個(gè)口子，不用太深，皮破即可。放在微波爐中高溫加熱2分鐘，板栗肉就自動(dòng)被剝開了。

方法四、日光曝曬法

最簡單的方法，如果太陽足夠大，我們可以將生板栗放在陽光下暴曬一天，板栗殼自己就會裂開，這時(shí)無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)グ謇醯耐鈿ず蛢?nèi)皮。