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　　核心功效

　　燥濕化痰、清熱解毒、滋陰壯陽(yáng)

　　陳皮綠豆燉鴿子的簡(jiǎn)介

　　陳皮綠豆燉鴿子是一道家常滋補(bǔ)湯，制作原料主要有陳皮、綠豆、蜜棗、白鴿、瘦肉。陳皮綠豆燉鴿子本身是一種藥材，平時(shí)的時(shí)候不僅僅能夠消暑，還能夠幫助身體釋放熱量。鴿肉所含蛋白質(zhì)中有許多人體必需的氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上。

　　功效與作用

　　1、燥濕化痰：陳皮是一味常用中藥，具有健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效 。

　　1、清熱解毒：綠豆性涼且味甘，有清熱解毒、消暑止渴和利尿潤(rùn)膚之功效。

　　2、滋陰壯陽(yáng)：鴿子性平且味甘咸，有滋陰壯陽(yáng)、養(yǎng)血補(bǔ)氣和清熱解毒之功效。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　無(wú)特殊禁忌人群

　　不宜同食

　　無(wú)特殊同食禁忌

　　食用方法

　　陳皮綠豆燉鴿子

　　準(zhǔn)備食材：白鴿1只，綠豆75克，陳皮0.25塊，姜1片，鹽適量。

　　1、鴿去毛去內(nèi)臟后洗凈斬件焯水，陳皮用清水浸軟后用刀刮去瓢洗凈，綠豆洗凈后用清水浸2小時(shí)。

　　2、將鴿、陳皮、綠豆及姜片放入電砂煲中，加入清水1升煲2小時(shí)。

　　3、加入適量鹽調(diào)味即可。