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　　小蘇打呈堿性，用小蘇打洗水果會(huì)導(dǎo)致水果中的很多維生素和礦物質(zhì)流失，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。并且有些水果，在經(jīng)過(guò)小蘇打清洗后，口感會(huì)稍微改變。

　　怎么用小蘇打洗水果

　　在洗水果時(shí)，先用一點(diǎn)水把水果的表面弄濕，之后再倒上1-3克的小蘇打粉，切記不要倒多了哦!再稍微加點(diǎn)水到水果上，把小蘇打粉用力搓到水果表面，只要幾秒鐘，然后用清水一沖，水果就立馬變得干凈了。

　　淘米水清洗水果

　　淘米水呈弱堿性，不會(huì)將水果蔬菜的營(yíng)養(yǎng)全部流失，而且可起到解毒作用。如果把沒(méi)有切過(guò)的蔬菜、瓜果先放在淘米水中浸泡幾分鐘，然后再用清水漂洗千凈，蔬菜、瓜果表而上的農(nóng)藥殘留物大部分可去除或除去毒性了。