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1、西瓜：要選表皮光滑、花紋清晰、底部發(fā)黃的才成。用手指彈時(shí)聽到“嘭嘭”聲的是熟瓜，“當(dāng)當(dāng)”聲的是生瓜，“噗噗”聲則是過熟的。瓜柄必須是綠色的，干枯或呈黑色都是不新鮮的瓜。

2、楊梅：選購時(shí)要挑顆粒飽滿，色澤稍黑的為佳。果肉外表為圓刺者，尖的就酸。挑楊梅還要看顏色，過于黑紅的肯定有問題，還要看裝楊梅的竹筐，是否有較深的紅色水印，如果有，一定不要購買。

3、蘋果：要選個(gè)頭適中的，兩頭扁圓的會(huì)比較甜，當(dāng)然品種也有關(guān)系。成熟的蘋果應(yīng)該有蘋果的香味，有些是催熟的，顏色鮮紅漂亮但聞不到香味，吃起來也淡而無味不香甜。

4、梨：應(yīng)該個(gè)頭飽滿無壓傷，果實(shí)結(jié)實(shí)但不可太硬，否則吃起來不爽口。香梨要選底部渾圓的，這種是雌梨，肉多核??；有些底部會(huì)有突出，那是雄梨，肉會(huì)粗一點(diǎn)，里面還有一個(gè)大核。

5、草莓：好的草莓外觀鮮紅，有光澤，沒有白斑，聞時(shí)有濃郁的香味，買時(shí)要盡量買手感堅(jiān)硬的，拿回家正好熟。如果選太熟的，拿回家一定出水。個(gè)頭不要太大，尖長形狀比較甜，最好不要買太多，或用保鮮盒，小心輕放，放袋子里的草莓容易壓爛出水。

6、香蕉：最好買進(jìn)口蕉，皮薄肉甜。但不要選顏色鮮黃、表皮無斑點(diǎn)的，這種里面一定是生的.。應(yīng)選果皮顏色黃黑泛紅，稍帶黑點(diǎn)，表皮有皺紋的味道最好。

7、葡萄：不要買那種緊緊挨著的，要選串頭新鮮完整，果實(shí)飽滿有彈性，還帶著白霜的。購買時(shí)可以摘下最底部的一顆嘗嘗，如果是甜的則整串都會(huì)甜。

8、甜橙和柚子：一定要一個(gè)一個(gè)地掂量比較，個(gè)頭不要選太大，那種是頂頭上的，皮厚無水，也不甜。要選中等大小，表皮光滑鮮亮，沉甸甸的，這種皮薄而水多，肯定好吃。