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羊角蜜的皮和籽能吃。羊角蜜是一種涼性水果，特別適合在夏天吃，能起到清熱去火的作用，還能緩解喉嚨干燥以及干咳等癥的作用，有便秘的人也可以適量吃羊角蜜，能起到很好的緩解效果。

不過羊角蜜的皮和籽不太容易消化，食用后會(huì)對(duì)人體腸胃產(chǎn)生一定的刺激作用，因此，對(duì)于一些胃腸功能不太好、容易腹瀉的人，不建議食用，否則可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸不適癥狀。羊角蜜甜瓜的食用要注意用量的問題，任何食品都不可以一次食用過多，會(huì)對(duì)機(jī)體健康造成一定的不利影響。如有不適癥狀應(yīng)及時(shí)就診。

羊角蜜甜瓜的營(yíng)養(yǎng)很高，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。