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皮很薄的小西瓜是麒麟瓜。麒麟瓜屬于西瓜種類其中的一種，它是培植的科研新品種。瓜種對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境、土壤以及日照的要求非常高。因此即使種植講究，但因周期短、口感好、效益見得快，深受大家喜愛。

麒麟瓜口感脆甜清新，皮非常薄，吃起來甜而不膩，消暑又解饞。并且因?yàn)樗膫€(gè)頭較小，每次切開一個(gè)，兩三個(gè)人正好一次吃完。如果是大西瓜，一次吃不完剩下放冰箱，口感和營(yíng)養(yǎng)都打折扣了。它適合家庭種植，也非常適合大面積種植，做為高檔禮品瓜在商超售賣，價(jià)格賣得也比較高。

麒麟瓜喜歡溫暖氣候，耐熱，適宜生長(zhǎng)溫度在20到35度，所以一般多為春末或是夏季種植，如果種在大棚內(nèi)，沒有蜜蜂幫助授粉，要進(jìn)行人工輔助授粉。

麒麟瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪含量豐富。含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中以碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量最為豐富。并且所含有的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有健壯機(jī)體的作用從而有效的對(duì)抗各種疾病。

2、含有大量豆醇。含有大量的豆醇，這種物質(zhì)能夠幫助人體有效的清除體內(nèi)的活性氧，同時(shí)還能夠抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成。

3、維生素。含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。

4、氨基酸。有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，容易為人體所吸收。