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核桃高拋和原色的區(qū)別：原色是最貴的。所謂高拋就是把核桃表面磨的很光滑，就像把玩幾年似的。高拋核桃省去了把玩初期上光的時間，完全可以把玩。原色是文玩核桃開青皮出來之后清理干凈，自然陰干后，其木質(zhì)黃色。所謂原皮原色大體是指核桃沒有經(jīng)過打磨等加工也沒有上油染色的自然品相。文玩核桃是對核桃進行特型、特色的選擇和加工后形成的有收藏價值的核桃。

核桃，又名胡桃、合桃、羌桃，它與扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大干果，主要分布在美洲、歐洲和亞洲等地。核桃營養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，在國外，人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅果”、“益智果”；在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。

核桃仁含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，具有益心臟、增強腦功能、改善消化系統(tǒng)功能等功效。