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從小到大家里人最常說的就是一定要吃早餐，一日之際在于晨很多人都把早餐看得特別重要，但是長大后很多年輕人卻做不到按時(shí)吃早餐了。那么不吃早餐會(huì)影響健康嗎？早餐對(duì)身體有多重要？下面小編帶來介紹。

不吃早餐會(huì)影響健康嗎

大人們總是以“不吃早餐會(huì)得膽結(jié)石”的口徑，讓小孩乖乖吃早餐。養(yǎng)成天天吃早餐的好習(xí)慣確實(shí)重要，但不吃早餐，真的會(huì)得膽結(jié)石嗎?

從理論上來說，人體的膽汁儲(chǔ)存于膽囊之中，食物能夠刺激膽囊收縮，促使膽汁排入腸道以助消化。而當(dāng)我們長期空腹時(shí)，膽囊的運(yùn)動(dòng)減少，就會(huì)導(dǎo)致膽汁聚積。尤其是在禁食15小時(shí)后，膽結(jié)石的主要成分——膽固醇達(dá)到最高峰，容易沉淀析出結(jié)晶，可能會(huì)提高膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

實(shí)際上，與吃不吃早餐相比，不健康的飲食偏好更加危險(xiǎn)，數(shù)據(jù)顯示，男性膽結(jié)石患者平均要比健康的人每天大約多吃15g的脂肪和20g的糖。換句話說，當(dāng)你的早餐總是油條、炸糕等高油高糖食物，得膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)可能更大。除此以外，性別、肥胖、年齡、飲食、家族史等因素同樣是膽結(jié)石的背后黑手。

所以說，吃早餐很重要，怎樣吃得健康同樣重要。

早餐對(duì)身體有多重要

《營養(yǎng)藥理學(xué)與治療學(xué)》雜志刊發(fā)了一項(xiàng)持續(xù)數(shù)十年大樣本的「不吃早餐」觀察。

與那些規(guī)律吃早餐的人相比，不吃早餐的人被觀察到更多更早死于心腦血管疾病。再細(xì)拆分的話，這些差異主要存在于患有非酒精性脂肪性肝病的人群，如果沒有非酒精性脂肪性肝病，吃不吃早餐最終結(jié)局相差無幾。

要注意，這里還是相關(guān)性的研究結(jié)果，不是因果。不吃早餐那些人也許是因?yàn)槟切┳屗怀栽绮偷脑虿呕疾∷劳龅?，不是不吃早餐這個(gè)動(dòng)作本身。比如不吃早餐的人觀察到就是經(jīng)濟(jì)收入更低、受教育程度更低、吸煙喝酒更多。

生活優(yōu)渥的人會(huì)更有吃早餐的條件。

那么給我們的提示是什么?

雖然不能確定不吃早餐就真得更不健康，但在存在風(fēng)險(xiǎn)可能性的前提下，如果你有吃早餐的條件，還是不要想著「不吃早餐可能攝入熱量更少」而不吃了。