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        微波爐能蒸包子和饅頭嗎
        
      
        更新時(shí)間：2022-03-27 03:29:05作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        微波爐能蒸包子和饅頭嗎
        
      
        
                            品牌型號：松下微波爐
        
                            系統(tǒng)：NN-DS2200XPE
        
                            軟件版本:
                            
        
                            
                            

                            
        微波爐能蒸包子和饅頭嗎
        微波爐不能蒸包子和饅頭。加熱的食品時(shí)間稍長就可會由于脫水，中心變得非常硬，甚至糊掉。而蒸饅頭或包子需要再一定的保熱條件下酵母發(fā)酵面粉蓬松成為松軟的饅頭的，微波爐的里外一起熱，難以實(shí)現(xiàn)此條件，因此不能用微波爐蒸包子。
        微波爐不容易使食物表面著色，可以在烹調(diào)前將調(diào)味料涂于食物表面，使其呈深褐色。微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發(fā)水分，烹調(diào)時(shí)宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調(diào)過度，用微波爐專用的鋁箔紙遮裹可達(dá)到烹調(diào)均勻目的。
        在加熱結(jié)束時(shí)，把食物擱置一段時(shí)間或?qū)τ行┦称诽砼湟恍┳髁希ㄈ缗腼兗仪萑忸惡?，可澆上乳化的油或調(diào)味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等），可達(dá)到加熱不能做到的滿意效果。

        
                        
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  微波爐  包子  饅頭  酵母  松軟