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      1. 微波爐為什么不能用金屬器皿 微波爐為什么不能用金屬器皿物理

        更新時間:2022-12-15 06:00:50作者:智慧百科

        微波爐為什么不能用金屬器皿 微波爐為什么不能用金屬器皿物理

        品牌型號:格蘭仕微波爐
        系統(tǒng):ZB1-GF3V

        微波爐為什么不能用金屬器皿 微波爐為什么不能用金屬器皿物理

        微波爐產(chǎn)生的微波是無法穿透金屬物體,容易產(chǎn)生反彈,這樣無法起到加熱效果。若是將金屬器皿放在微波爐里,會將微波爐產(chǎn)生的微波吸收,然后產(chǎn)生較大的電流,導(dǎo)致金屬器皿和微波爐爐壁放出電火花,要是比較嚴重的,還有可能燒壞微波爐,對使用者造成一定程度的傷害,因此不可將金屬器皿放進微波爐中。

        另外,金屬還會反射微波,損壞微波管,甚至導(dǎo)致起火、爆炸。再者,雖然金屬常態(tài)下穩(wěn)定、耐熱、不易燃,但是當微波撞擊金屬時,使金屬中的電子和其它電子碰撞,分子劇烈震動產(chǎn)生火花,甚至會使金屬餐具自燃。

        鋼化玻璃、專用塑料材料和陶瓷容器可放入微波爐。因為鋼化玻璃材料具有良好的滲透性和耐高溫性。 微波爐還有一個非常特別匹配的塑料容器,具有良好的耐高溫性,可承受高達200攝氏度以上的溫度。 耐熱陶瓷材料可長時間用于微波爐,但帶有金銀飾品的陶瓷不能放入微波爐,容易產(chǎn)生火花,甚至損壞微波爐。

        微波爐使用禁忌:

        1、忌用普通塑料容器:一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康。

        2、忌用金屬器皿:因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物。

        3、忌使用封閉容器:加熱液體時應(yīng)使用廣口容器,因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),使容器內(nèi)壓力過高,易引起爆破事故。

        4:忌用瓶頸窄小的瓶裝食物:就算打開了蓋亦因壓力而膨脹,引致爆炸。

        5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內(nèi)加熱,以免瓶子破裂。

        6、凡竹器、漆器等不耐熱的容器,有凹凸狀的玻璃制品,均不宜在微波爐中使用。

        7、瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。

        8、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應(yīng)丟掉不要,以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定,還和食物新鮮程度、含水量有關(guān)。由于各種食物加熱時間不一,故在不能肯定食物所需加熱時間時,應(yīng)以較短時間為宜,加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則,如時間太長,會使食物變得發(fā)硬,失去香、色、味,甚至產(chǎn)生毒素。按照食物的種類和烹飪要求,調(diào)節(jié)定時及功率(溫度)旋鈕,可以仔細閱讀說明書,加以了解。

        9、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由于時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。

        10、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍后,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。

        11、忌油炸食品:因高溫油會發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時,切忌開門,而應(yīng)先關(guān)閉電源,待火熄滅后再開門降溫。

        12、忌將微爐置于臥室,同時應(yīng)注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

        13、忌長時間在微波爐前工作:開啟微爐后,人應(yīng)遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

        14、忌與其他電器共用同一插座,要用單一電源而且裝接了地線的插座。

        15、忌用微波爐暖嬰兒的牛奶,因為牛奶熱得不均勻時,容易灼傷嬰兒。另外會使牛奶的營養(yǎng)成分破壞。

        16、忌用微波爐去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮軟,以防起火。

        17、忌徒手去移出微波爐內(nèi)的食物。盛器及蓋子加熱后往往積聚了蒸氣,又會吸收食物的熱氣,而變得十分燙手,應(yīng)該用防熱手套或墊子,以防灼傷。

        18、不允許無含水食物放置微波爐內(nèi)而使微波爐工作,這樣會導(dǎo)致微波爐損壞。


        本文標簽: 微波爐  器皿  金屬  微波  放進