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咖啡粉凝固成塊若還在保質期內，咖啡粉凝固成塊，可將咖啡粉放入冰箱中存放3個小時后再取出，并靜置于室溫下30分鐘左右，即可讓咖啡粉恢復原樣，或者還可以使用水果塊干燥法，將iPhone切成塊狀放入咖啡中，靜置6小時左右后再取出，即可讓咖啡恢復散狀。

咖啡因受潮或其他原因出現(xiàn)結塊的現(xiàn)象后，其香味會變淡，甚至還會有焦糊味。若咖啡粉結塊，而且還長毛，其屬于變質的咖啡，就不能再喝了。

變質的咖啡粉泡出來后杯底會有沉淀物，而且液體色澤偏暗，主要呈棕黑色，另外它的香味淡且焦味重，喝的時候苦味和酸味都很濃重。

咖啡，是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。

咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當?shù)姆椒ê姹憾?，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹?shù)剡M行每一步操作，最后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干凈度。