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品牌型號(hào)：蘇泊爾電烤箱
系統(tǒng)：K38FK613
軟件版本:

上下火烤意思是烤箱的上下烤火，烤箱上火就是頂部加熱管工作，烤箱下火就是底部加熱管工作。

一般烤雞時(shí)用上火，做面包、蛋糕等西點(diǎn)時(shí)用上下火。打上下火首先一般的物品大都適合，這樣的火溫烤制食品時(shí)間較快，還不易烤干巴，要是上火或下火單獨(dú)開(kāi)，不好烤制，時(shí)間較慢，還的中間翻轉(zhuǎn)，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。

用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進(jìn)去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別注明上下火溫度的，將烤盤置于中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時(shí)，除非烤箱的上下火可單獨(dú)調(diào)溫，不然此時(shí)通常都是將上下火溫度相加除以二，然后將烤盤置于上層即可，但仍需隨時(shí)留意表面是否過(guò)焦。