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      1. 菊苣在農(nóng)村叫什么(菊苣是怎么種的)

        更新時(shí)間:2022-11-26 15:01:56作者:智慧百科

        菊苣在農(nóng)村叫什么(菊苣是怎么種的)

        菊苣在農(nóng)村叫什么(菊苣是怎么種的)

        菊苣在農(nóng)村叫苦菊,苦菜。菊苣是一種多年生的草本植物,是一種藥食兩用的植物,葉子是可以食用的,菊苣的別稱有很多,常見的有苦苣、苦菜、卡斯尼、皺葉苦苣、明目菜、咖啡蘿卜和咖啡草這幾個(gè)稱呼。菊苣,菊科菊苣屬,多年生草本植物。根肉質(zhì)、短粗。莖直立,有棱,中空,多分枝。葉互生,長倒披針形,頭狀花序,花冠舌狀,花色青藍(lán)。

        菊苣為藥食兩用植物,葉可調(diào)制生菜,根含菊糖及芳香族物質(zhì),可提制代用咖啡,促進(jìn)人體消化器官活動(dòng)。 植物的地上部分及根可供藥用,中藥名分別為菊苣、菊苣根,具有清熱解毒,利尿消腫,健胃等功效。該植物耐寒,耐旱,喜生于陽光充足的田邊、山坡等地。中國等國家均有分布。

        菊苣在農(nóng)村是很常見的,是一種會(huì)開藍(lán)色小花的野草,菊苣的名字比較繞口,通常在農(nóng)村菊苣會(huì)被叫做苦苣菜或者苦菜,經(jīng)常用來當(dāng)做野菜來炒食。菊苣分布于北京(百花山)、黑龍江(饒河)、遼寧(大連)、山西(汾陽)、陜西(西安、眉縣、周至)、新疆等地。


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