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1、將買回來的新鮮菠蘿用水沖洗感覺放在案板上，用刀切去菠蘿的葉子和底部兩頭。

2、將菠蘿豎著放置，用刀從中間切開，可隨自己喜好任意切成幾分相同大小的菠蘿塊。

3、將菠蘿中間的根部去除，接著用水果刀從底部將金黃的菠蘿皮和果肉分開，這樣可以快速去除菠蘿皮也不用挖果眼了，再用竹簽插進(jìn)菠蘿肉中食用即可?；蛘邔⒉ぬ}肉切成小塊放入碗中更方便食用。

4、將菠蘿放在鹽水中浸泡一會兒，就可以吃了。

菠蘿原產(chǎn)于巴西，16世紀(jì)初傳入中國，傳到臺灣果生于葉叢中，果皮似菠蘿蜜而色黃，液甜而酸，因尖端有綠葉似鳳尾，故名鳳梨而得名，而大陸則因菠蘿蜜起名菠蘿。而后臺灣人民進(jìn)行培育，生產(chǎn)出了新品種金鉆鳳梨（無眼菠蘿）。所以菠蘿和鳳梨是同一種水果的不同名稱，而商店里鳳梨一般特指無眼菠蘿這個品種。

菠蘿廣泛分布于南北回歸線之間，是世界重要的水果之一，世界有80多個國家和地區(qū)作為經(jīng)濟(jì)栽培。主要產(chǎn)區(qū)集中在泰國、菲律賓、印尼、越南、巴西、南非和美國等國，中國是菠蘿十大主產(chǎn)國之一。