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蝲蛄不是小龍蝦。蝲蛄別稱大頭蝦、鰲蝦、東北小龍蝦等，是一種水生甲殼動(dòng)物，屬于螯蝦科（河蝦科）蝲蛄屬節(jié)肢動(dòng)物，體形略似龍蝦而小，前3對(duì)步足都有鰲，第一對(duì)似蟹鰲。而小龍蝦是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動(dòng)物，也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，形似蝦而甲殼堅(jiān)硬。

蝲蛄與小龍蝦是兩個(gè)不同的物種，一個(gè)是本土的，一個(gè)是外來的；一個(gè)肉質(zhì)鮮美，另一個(gè)需要多種辛辣調(diào)味料才能遮住土腥味。小龍蝦對(duì)棲息水域環(huán)境要求不高，但是蝲蛄的生長(zhǎng)環(huán)境較為苛刻，任何的污染都會(huì)使其造成死亡，尤其是化肥和農(nóng)藥的污染。

蝲蛄生活在河中，外形像海里的龍蝦，只是尾巴很長(zhǎng)，頭尾比例相當(dāng)，頭前部有一對(duì)大大的鉗子，雄性蝲蛄的鰲足粗壯非常威武，雌性稍小。喇蛄活著的時(shí)候是青色的外表光滑，熟了以后就變成了鮮艷的紅色，很漂亮，味道也相當(dāng)?shù)孽r美。

外觀區(qū)別：小龍蝦的外殼有著明顯的甲刺和突痕，副足較粗，頭部較大，第一對(duì)螯比較修長(zhǎng)而且有著明顯的甲刺。蝲蛄的外表更加光滑，沒有明顯的凹凸和甲刺，除此之外，副足修長(zhǎng)，尾部更大。