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2023-01-31
云南特產(chǎn)有哪些？云南特產(chǎn)小吃美食有哪些？
更新時間：2022-03-22 10:25:09作者：未知
云南特產(chǎn)有宣威火腿、普洱茶、云南米線、文山三七、鮮花餅、富民楊梅、云南白藥、龍陵紫皮石斛 、隴川枇杷、巍山紅雪梨、諾鄧火腿、香竹烤飯、勐海茶。
宣威火腿
宣威火腿是產(chǎn)于云南宣威縣的一種傳統(tǒng)美食，距今已經(jīng)有200多年的歷史了，宣威火腿外形端正、個兒大骨小，肥瘦適中，肉質(zhì)也比較細膩，是云南非常具有特色的風味美食之一。宣威火腿以獨特的風味蜚聲中外，早在二十世紀初就行銷國內(nèi)外，并且成為了云南特產(chǎn)中比較具有代表性的一個，現(xiàn)在，當?shù)剡€用宣威火腿加工成各種食品，比如云腿罐頭、云腿午餐肉、云腿月餅及云腿奶糖等。
普洱茶
普洱是云南南部的一個縣，普洱茶產(chǎn)于云南省南部西雙版納自治州和瀾滄江沿岸各縣，因此而得名。普洱茶屬綠茶類，有散茶和緊茶這不同的兩種，都是用云南大葉茶的鮮葉做成的，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥，再裝入模型內(nèi)壓制成各種陀茶、餅茶等。普洱茶有解渴、除煩去膩、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用。
云南米線
云南米線在全國都很有名，是當?shù)厝俗钕矚g的食物之一。云南人喜歡吃米線，烹調(diào)方法也多種多樣，有涼、燙、鹵、炒，配料也很多，有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。云南米線已經(jīng)成為了云南特產(chǎn)中一定要品嘗的美食，口味繁多。
文山三七
三七是云南省出產(chǎn)的傳統(tǒng)名貴中藥材，云南文山州文山縣是三七的原產(chǎn)地，距今已經(jīng)有400多年的歷史了。文山縣被譽為“中國三七特產(chǎn)之鄉(xiāng)”。三七入藥以身干、個大、體重、質(zhì)堅、表皮光滑、斷面灰綠色或灰黑色者為佳，具有散瘀止血、消腫定痛的效果，同時可以用于各種內(nèi)、外出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛，降血脂血糖療效也十分顯著。