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濟(jì)南特產(chǎn)有東阿阿膠、濟(jì)南鍋貼、盤絲餅、歷城核桃、龍山黑陶、濟(jì)南酥鍋、濟(jì)南油旋兒、炸藕合、孟家扒蹄、濟(jì)南甏肉、泉城大包、萊蕪口鎮(zhèn)香腸、冬棗、草包包子、龍山小米、商河燒雞。

東阿阿膠

東阿阿膠是濟(jì)南特產(chǎn)之一，主要原料是驢皮，配上了紹酒、冰糖、豆油等材料，用東阿特有的井水熬制而成。制作東阿阿膠周期長(zhǎng)，工藝要求嚴(yán)謹(jǐn)，制作出來的阿膠是非常好的滋補(bǔ)佳品，有黃明膠、鹿角膠、龜板膠、狗骨膠等不同產(chǎn)品。

濟(jì)南鍋貼

鍋貼是濟(jì)南的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，這道小吃制作比較簡(jiǎn)單五六個(gè)連在一起，底部煎成了金黃色，上面是淺黃色，外皮酥脆、餡料咸香、味道豐富。這是很多人喜歡吃的一道濟(jì)南小吃，價(jià)格實(shí)惠。

盤絲餅

清油盤絲餅是濟(jì)南傳統(tǒng)小吃，外觀金黃色，外焦里嫩、金絲均勻，味道微甜，之所以叫清油，是因?yàn)樗没ㄉ图謇映鰜淼模?ldquo;盤絲”是這道小吃的特色，造型好看，非常受歡迎。盤絲餅是宴席上的佳品點(diǎn)心之一。

歷城核桃

歷城區(qū)產(chǎn)地非常適合種植核桃，這里的核桃也是濟(jì)南特產(chǎn)之一。歷城核桃殼面光滑、潔凈干燥、果實(shí)完整、出仁率高。核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，這里的核桃品質(zhì)好，在國(guó)內(nèi)非常有名。