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湖南長沙的特產(chǎn)有瀏陽金桔、寧鄉(xiāng)溈山毛尖茶、大圍山梨、長沙煙熏臘肉、天巖寨柑桔、沙坪湘繡、瀏陽蒸菜、祖塔剁辣椒、溈山擂茶、金井毛尖、烏山貢米、糖油粑粑、湖南棕編。

瀏陽金桔

瀏陽金桔是一種集食用、藥用、觀賞為一體的特色水果，除食用和觀賞外，還有很高的藥用價值，具有和胃通氣、補(bǔ)脾健胃、化痰消氣、通筋活絡(luò)、清熱去寒的作用。瀏陽金桔成熟期在10月下旬至12月上旬，制成的金錢桔又叫金錢花，是一種良好的營養(yǎng)品和藥用品。

寧鄉(xiāng)溈山毛尖茶

寧鄉(xiāng)溈山毛尖茶是優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品，我國西北部邊疆的少數(shù)民族，一向視溈山毛尖茶為最珍貴的禮品茶。寧鄉(xiāng)溈山毛尖茶葉緣微卷，呈片狀，形似蘭花，色澤黃亮光潤，身披白毫；沖泡后內(nèi)質(zhì)、湯色橙黃鮮亮，煙香濃厚，滋味醇甜爽口，風(fēng)格獨特。

大圍山梨

大圍山梨是長沙市瀏陽市大圍山鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，大圍山鎮(zhèn)的特色水果種植規(guī)模大，其中大圍山梨非常有名。大圍山梨成熟后黃綠色或黃褐色，有光澤。果肉質(zhì)乳白，質(zhì)地細(xì)膩，脆嫩無渣，清香爽口、果心小皮薄、可食率高，汁液多、風(fēng)味好。

長沙煙熏臘肉

長沙煙熏臘肉是長沙的知名特產(chǎn)，制作出來的臘肉能夠長久保存。過去在農(nóng)村，臘月殺豬后，需在一年內(nèi)保持家中有肉，而傳承下來的一種農(nóng)家傳統(tǒng)食物。長沙煙熏臘肉久藏不腐、臘香味美、煮熟切片，瘦肉棕紅有澤，肥肉油而不膩。