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唐山好吃的特產(chǎn)有劉美燒雞、遷西京東板栗、灤縣花生、黑沿子毛蚶、京東板栗、玉田白菜、遷西栗蘑、灤南蝦醬、玉田紫心蘿卜、曹妃甸濕地蟹、安梨、開(kāi)平甜玉米、樂(lè)亭甜瓜 、灤南海蟹。

劉美燒雞

劉美燒雞是唐山的知名美食，其手工制作技藝是由始創(chuàng)人劉俊老先生，在傳承至今已有200多年的祖上鹵煮肉的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)潛心鉆研，開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)燒雞整形的先河。燒雞后，甚感色、香、味好，擺在那里，竟如同脫去羽衣的裸雞臥睡一般，神形兼具。

遷西京東板栗

京東板栗的特點(diǎn)是色澤鮮艷、含糖量高、甘甜芳香和營(yíng)養(yǎng)豐富聞名，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)久負(fù)盛名。京東板栗有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，種仁中含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、糖，并含有多種維生素。吃食栗子可以益氣血、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、健肝脾；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。

灤縣花生

灤縣花生是河北省唐山市灤縣的著名特產(chǎn)。灤縣花生以果白、果大、粒飽、色鮮、味美等著稱(chēng)，在國(guó)內(nèi)外享有“東路花生”的美譽(yù)。灤縣別譽(yù)為“中國(guó)花生之鄉(xiāng)”，花生常年播種面積25萬(wàn)畝，占全縣耕地面積的30%以上，生產(chǎn)的花生具有果大皮白、籽粒飽滿(mǎn)、含油率高的優(yōu)點(diǎn)。