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浙江金華的特產(chǎn)有金華火腿、義烏紅糖、蘭溪楊梅、金華佛手、蘭溪小蘿卜、武義鐵皮石斛、五指巖生姜、磐安香菇、磐安白芍、金華酥餅、義亭起酥、金華饅頭、浦江葡萄、磐安云峰茶、天下竹酒、浦江桃形李。

金華火腿

金華火腿是金華最有名的特產(chǎn)之一，由于所用原料和加工季節(jié)以及腌制方法的不同，金華火腿分為很多不同的品種。如在隆冬季節(jié)腌制的，叫正冬腿;將腿修成月牙形的，叫月腿;用前腿加工，呈長方形的，稱風(fēng)腿;掛在鍋灶間，經(jīng)常受到竹葉煙熏烤的，稱熏腿;用白糖腌制的，叫糖腿?；鹜刃嗡婆?、肉色紅潤、香氣濃郁，以色、香、味、形“四絕”聞名于世。

義烏紅糖

義烏有“紅糖之鄉(xiāng)”的美譽。紅糖又名義烏青，色澤嫩黃而略帶青色，質(zhì)地松軟，純潔無渣，甘甜味鮮，清香可口。具有舒筋活血、驅(qū)寒去濕、暖胃強身的功效。產(chǎn)婦吃了能恢復(fù)元氣，豐富乳汁?；技毙愿窝椎牟∪?，適當(dāng)服食紅糖，能減少體內(nèi)蛋白質(zhì)消耗，使肝細胞得到再生。

蘭溪楊梅

蘭溪楊梅是浙江省金華市蘭溪市的著名特產(chǎn)，蘭溪是中國楊梅之鄉(xiāng)。楊梅品質(zhì)優(yōu)良，果大核小，甜酸適口，紫黑烏亮，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、果膠、脂肪及8種對人體有益的氨基酸。具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、增進食欲、促進消化等醫(yī)療保健作用。