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      1. 淮北特產(chǎn)有哪些,安徽淮北土特產(chǎn)零食有哪些?

        更新時間:2022-03-22 15:33:53作者:未知

        淮北特產(chǎn)有哪些,安徽淮北土特產(chǎn)零食有哪些?

          淮北特產(chǎn)有塔山石榴、口子窖酒、臨渙醬包瓜、臨渙培腐乳、淮北面皮、臨渙培乳肉、大莊葡萄、老城辣湯、黃里笆斗杏、和村蘋果、雙堆面魚、臨渙羊肉、黃營靈棗、宿半夏、臨渙羊肉、臨渙燒餅。

          口子窖酒

          口子窖酒是一種歷史悠久的名產(chǎn),早在春秋戰(zhàn)國時期,口子鎮(zhèn)就因為五谷豐盛、交通便利,興起了釀酒業(yè),人們習(xí)慣性的將口子鎮(zhèn)出產(chǎn)的酒叫做“口子酒”??谧咏丫撇捎玫氖羌兗Z固態(tài)發(fā)酵法,這是傳統(tǒng)中國白酒的工藝特色??谧咏丫撇捎玫氖莾?yōu)質(zhì)多糧原料,經(jīng)過獨(dú)特盛產(chǎn)工藝,釀造出了不一樣的美酒品質(zhì)。

          塔山石榴

          塔山石榴是淮北地區(qū)比較有名的特產(chǎn)水果,塔山石榴的品種也比較多,有軟籽1號、軟籽2號、軟籽3號、大紅軟、塔仙紅、青皮甜、青皮軟籽等。塔山石榴果皮呈青黃色,皮薄、籽粒大、核小、果汁多、味道甘甜,品質(zhì)一流。

          臨渙醬包瓜

          臨渙醬包瓜也被叫做菜中菜,特點(diǎn)是圓、嫩、鮮、脆,外形色澤光亮,吃起來脆嫩清香,咸甜適口,醬香味濃郁,很多人都喜歡吃。臨渙包瓜系選用的是優(yōu)良的包瓜,豐滿滑潤、老嫩適中,制作時將鮮瓜去瓤,人缸初腌,日曬夜露30余天,復(fù)醬,培40天后做成琥珀色的瓜殼,后將加工好的醬杏仁、醬花生仁、醬黃瓜等10多種醬菜配料切碎調(diào)配。

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