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　　大院涮羊肉

　　傳統(tǒng)的清湯火鍋，一進(jìn)門(mén)撲面而來(lái)就是濃郁的羊肉味。

　　這家店的羊肉種類(lèi)非常多，分很多種部位，兩個(gè)字“專(zhuān)業(yè)”。特級(jí)羊羔肉、上腦肉、草原高鈣肉都是凍肉，切片很薄，肉質(zhì)鮮嫩！

　　羊肉串非常好吃，肥瘦相間。

　　地址： 中南路金科世界城建設(shè)銀行旁

　　電話(huà)： 0510-83551777

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：周六,周日 10:30-13:30 17:00-24:00

　　德心居老北京涮羊肉

　　這家羊肉店可以說(shuō)是“酒香不怕巷子深”的真實(shí)寫(xiě)照了，雖然在一家小弄堂里，想吃卻要很早就來(lái)排隊(duì)等位，不然就要提前預(yù)約！

　　羊肉很大盆，有點(diǎn)油配上清湯鍋卻很完美。他家的芝麻醬是很多人的心頭好，濃濃的芝麻香能彌漫一嘴。

　　地址： 上馬墩一村3-2(中國(guó)銀行旁)

　　電話(huà)：15906177601

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 09:30-21:30

　　京味軒老北京火鍋

　　京味軒老北京火鍋是一家以羊蝎子為特色的火鍋店。門(mén)頭比較小，不注意的話(huà)容易錯(cuò)過(guò)。

　　羊蝎子都是腌制過(guò)的，小份的都是滿(mǎn)滿(mǎn)一大鍋。吃完羊蝎子再來(lái)幾盤(pán)涮肉，絕對(duì)美到極點(diǎn)哦！

　　地址：天山路30-23號(hào)(尚東雅園小區(qū)北大門(mén)斜對(duì)面)

　　電話(huà)： 13771191567

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日全天

　　重慶德莊火鍋

　　竹木質(zhì)感的裝潢似乎讓時(shí)間都慢了下來(lái)。夾一筷子肉在溫吞慢滾的小辣椒鍋里一涮，蘸上調(diào)料，輕輕放入嘴中，肉香混合著香油蒜泥的香味綻放在舌尖。

　　菌菇湯口味濃郁、入口回甘也是不錯(cuò)的選擇哦！

　　地址： 金石路88號(hào)無(wú)錫萬(wàn)象城外場(chǎng)2層

　　電話(huà)： 0510-85075377

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日全天

　　四川香天下火鍋

　　走進(jìn)香天下，給人的感覺(jué)是古樸自然的，青磚、木門(mén)、大紅燈籠，濃烈的老四川風(fēng)情。掛面鴨腸、空運(yùn)鮮毛肚、豬黃喉都是必點(diǎn)！滑丸組合里的蝦滑用菠菜汁上色，翠綠青蔥惹人喜愛(ài)。

　　地址： 羊腰灣路52號(hào)(槐古橋)

　　電話(huà)： 0510-88835777

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 10:30-02:30

　　巴奴毛肚火鍋

　　服務(wù)員小哥哥的熱情總是非常到位。毛肚、鮮鴨血、鮮鴨腸、繡球菌都是吃貨們的最?lèi)?ài)。愛(ài)吃辣的可以選擇辣湯鍋底，辣度絕對(duì)夠。喜歡養(yǎng)生的就選菌菇湯，鮮而不膩！

　　地址： 中山路與縣前東街交匯處(T12購(gòu)物中心8樓)

　　電話(huà)： 4000232577

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-5:00 周一至周日

　　牛鼎記

　　牛雜鍋底是點(diǎn)的最多的，里料超足，絕對(duì)是愛(ài)吃牛雜星人的福音！吃的時(shí)候，越煮越鮮，超完美。牛肉都是在進(jìn)門(mén)左側(cè)的明檔里現(xiàn)切。鮮毛肚是切成絲狀的，入口爽脆。

　　各種部位的牛肉，分的很精細(xì)，考驗(yàn)記憶力！“肥胼”看上去肥瘦相間，吃起來(lái)卻鮮嫩肥香。“嫩肉”要在下鍋前滴幾滴油，燙出來(lái)的肉格外細(xì)嫩。

　　只有1%出肉率的“雪花”，口感肥嫩有嚼勁。手打牛肉丸也超經(jīng)典哦！

　　地址： 清揚(yáng)路清揚(yáng)御庭鋪面，地鐵一號(hào)線(xiàn)人民醫(yī)院站1號(hào)出口

　　電話(huà)： 0510-83633999

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 09:00-22:00

　　撈神鍋物料理

　　野生竹笙豬肚雞是首選，雞肉和豬肚被煮的很嫩，加入竹笙后更是鮮美。繡球豆腐顏值頗高，配上杯底的LED燈非常特別。

　　雪花牛舌做成了玫瑰造型，吃起來(lái)很嫩滑。

　　地址： 中山路288號(hào)雲(yún)蝠大廈5層

　　電話(huà)： 0510-88288888 13063635527

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 09:30-21:30

　　左庭右院鮮牛肉火鍋

　　每個(gè)盛牛肉的盤(pán)子都標(biāo)識(shí)了牛肉的品名、部位，還表明了涮燙時(shí)間，非常貼心了。丸子勁道很足，嚼起來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的彈力Q。

　　油條也讓人印象深刻，松松脆脆，全部吃光！

　　地址： 中山路288號(hào)雲(yún)蝠大廈3層

　　電話(huà)： 0510-82702133

　　點(diǎn)出江南粥火鍋

　　入門(mén)處，印著白墻青瓦的玻璃屏風(fēng)前，兩艘烏蓬小船、白色石子擺成的小河自成一景。

　　點(diǎn)出江南粥火鍋采用進(jìn)口無(wú)涂層的鑄鐵琺瑯鍋，搭配熄火慢燉的陳皮紅棗或是小米粥底，燙出各種食材的原汁原味。

　　粥底甄選太湖珍珠米，輕輕擂過(guò)，讓米一粒粒碎成兩三瓣，再漂洗，然后用油鹽拌勻，稍微腌制片刻再放進(jìn)大瓦煲里煮。小米粥則精選了日本南瓜榨成汁加入其中。

　　粥火鍋粥火鍋，品完粥的原汁原味，就該在里面加點(diǎn)“料”~深水雪花魚(yú)片精選3斤精選3斤左右的“魚(yú)中珍品”黑魚(yú)，每天新鮮片制，肉白如雪，魚(yú)肉細(xì)膩。

　　丸滑類(lèi)的涮材都是餐廳自制，由大師傅用手勁打制而成。

　　除此之外，“點(diǎn)出江南”的點(diǎn)心師傅都是正宗的廣州人，手工制作的廣式點(diǎn)心和臘燒也是絕對(duì)的正宗的。

　　豉汁蒸鳳爪、養(yǎng)生核桃包、香芋流沙包、水晶蝦餃皇，這里還有穆桂英家的小點(diǎn)。

　　地址： 大劇院路萬(wàn)象潤(rùn)街101號(hào)

　　電話(huà)： 0510-88102277