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　　常寧市印山文化旅游區(qū)有什么民俗特色？

　　塔山瑤鄉(xiāng)篝火晚會(huì)

　　火把節(jié)是彝族、白族、納西族、基諾族、拉祜族等民族的古老傳統(tǒng)節(jié)日，有著深厚的民俗文化內(nèi)涵，被稱(chēng)為“東方的狂歡節(jié)”。不同的民族舉行火把節(jié)的時(shí)間也不同，大多是在農(nóng)歷的六月二十四，主要活動(dòng)有斗牛、斗羊、斗雞、賽馬、摔跤、歌舞表演、選美等。在新時(shí)代，火把節(jié)被賦予了新的民俗功能，產(chǎn)生了新的形式。

　　云南各民族關(guān)于火把節(jié)的傳說(shuō)，各有各的特色內(nèi)容。彝火把節(jié)族關(guān)于火把節(jié)的傳說(shuō)，實(shí)際上是以游牧為主轉(zhuǎn)為以農(nóng)耕為主之后，新的文化形態(tài)對(duì)原有文化形態(tài)的揚(yáng)棄。這個(gè)傳說(shuō)最大限度地保留了火把節(jié)來(lái)源的原始信息，也是最接近火把節(jié)源頭的一個(gè)傳說(shuō)。納西族關(guān)于火把節(jié)傳說(shuō)的諺語(yǔ)中保留了火把節(jié)來(lái)歷的重大信息，與《玉溪編事》、《祿勸縣志》、《峒溪縣志》中的記載共同對(duì)探究火把節(jié)的來(lái)歷提供了重要線(xiàn)索。大理和昆明一帶關(guān)于火把節(jié)的傳說(shuō)，雖然遮掩了火把節(jié)的來(lái)源，但其“星回節(jié)”的說(shuō)法，一樣露出了火把節(jié)的源頭活水及深厚文化。

　　常寧塔山手工舂糍粑，漸行漸遠(yuǎn)的鄉(xiāng)土記憶

　　每當(dāng)天堂山杜鵑花盛開(kāi)的時(shí)節(jié)，面對(duì)絡(luò)繹不絕的游客，當(dāng)?shù)夭簧倬用窬妥约议T(mén)口賣(mài)起了糍粑，臘肉等特色農(nóng)家小吃!想必大多數(shù)農(nóng)村長(zhǎng)大的人，對(duì)于糍粑都有著很深刻的記憶與很深的情結(jié)!

　　“舂糍粑”曾是鄉(xiāng)下一項(xiàng)重要的民俗活動(dòng)，逢年過(guò)節(jié)時(shí)隨處可見(jiàn)。制作過(guò)程中，常常是幾家人合作，男女老少齊上陣，熱熱鬧鬧,也少不了小孩子們的湊興。

　　首先，將糯米淘洗干凈。將洗好的糯米濾干水后，在一口大鐵鍋上置一木甑，待鍋里的水燒開(kāi)后，再將米舀進(jìn)熱氣騰騰的木甑中用旺火蒸煮2至3個(gè)小時(shí)。待糯米快蒸熟時(shí)，用文火再蒸煮一段時(shí)間，然后就準(zhǔn)備打糍粑。

　　這種純手工通過(guò)特質(zhì)石材凹槽沖打而成的糯米糍粑，雖然很費(fèi)力，但柔軟細(xì)膩，趁熱沾些黃豆芝麻粉和白糖吃，味道極佳。

　　打糍粑是個(gè)力氣活，一人一根木槌，對(duì)立站著。開(kāi)始，兩人握住木槌使暗勁將石臼里的米飯捱爛。然后揚(yáng)起木槌對(duì)打，你一下我一下，此起彼伏。打的過(guò)程要趁熱打粑，越快越好，如時(shí)間久了，米飯冷了不僅難以打爛，而且手捏糍粑時(shí)也捏不動(dòng)。同時(shí)，打糍粑還得有技巧，要不時(shí)用木槌將糍粑撬起翻動(dòng)。否則，有些沒(méi)打著的仍是飯粒，影響?hù)亵蔚目诟?。還有，打糍粑時(shí)要有眼色，把握好節(jié)奏，不然，就會(huì)將木槌砸在對(duì)方的木槌上或石臼上，不僅虎口震痛，木槌也易被砸爛。

　　因此，并不是每個(gè)有力氣的男子漢都會(huì)打糍粑的。一場(chǎng)糍粑舂下來(lái)，舂糍粑者往往氣喘如牛，手臂酸痛，虎口發(fā)麻。經(jīng)過(guò)一陣“嘭咚、嘭咚”的打砸后，將打爛的糯米從石臼里摳出來(lái)，二人將木槌架起來(lái)，合力往上一拉。經(jīng)過(guò)近10分鐘的捶搗，一大團(tuán)熱氣騰騰、散發(fā)著木桶飯清香的糯米糍粑便新鮮出爐了，讓人難抵誘惑，食欲大開(kāi)。

　　趁熱將新鮮的糍粑分成小塊，再沾上細(xì)膩的米粉防粘，方便取食。地人喜歡將它制作成圓扁形糍粑，以備旅客購(gòu)買(mǎi)食用。食用時(shí)沾上用白糖、芝麻、黃豆粉末拌和的配料，香甜可口。